Så kan vi sige hjertelig velkommen til den nye forpagter af HBCs Restaurant. Hvidovre kommune har indgået en femårig aftale med Mia Wrist Frederiksen, ægte Hvidovre-pige, der som teenager spillede i HBC. Mia er trods sin unge alder garvet udi i restaurationsdrift. Hun er uddannet kok og har er seneste år, med stor succes, drevet Café Pilen i Brønshøj. Vi vil i nær fremtid præsentere Mia mere detaljeret.
